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蒙氏科学区——植物教育
在进行植物教育之前,先以观察、栽种、照顾植物为预备工作,引发大量的发现和讨论后,再深入探讨。
“老师,这片叶子有香味,你问问看!”“老师,你闻一闻桂花香!”每天放学等待家长接送的自由活动时间里,小胤总是在校园的植物中穿梭不停,寻找标的物,遇到疑问就主动请教老师。有一次,小胤竟然站在阿勃勒树下,等待又黑又长的种子掉下来才肯回家。小胤就读小学一年级时,学校举行植物辨识比赛,他脱颖而出,荣获冠军!我们除了惊喜,同时得到两个结论:一是他的自然观察者智能很高;二是乐耕幼儿园虽小,但种植的植物种类很多!
当年乐耕幼儿园选校时,我们保留了新校地后院的三棵芒果树和前院的绿色草皮,它们提供的视觉享受,对城市的孩子来说弥足珍贵。之后,我们陆续在校园种植了多样的植物:原生种的台湾扶桑花是完全花的代表;柑橘树是无尾凤蝶的食物;马利筋可以养育鲜艳的桦斑蝶;大叶桃花心木带翅的种子,如同蜻蜓一般,可以让孩子们旋转把玩;人心果的果实可以品尝;樱花树会告知春天的气息;阿勃勒树的串串黄花捎来毕业季节的讯息……
蒙特梭利说:“我们的心灵空间就是我们的花园,园中每一棵植物都是我们心爱的,并能够适切的帮助我们在自我的发展……,要设立一所儿童之家的同时,也要考虑花园的设计。”我很庆幸当初规划幼儿园环境时,就将蒙特梭利教育理念纳入考量。虽然幼儿园不大,但植物种类不少,再加上每学期孩子栽种的蔬菜种类都不尽相同,让我们的植物教育很丰富!蒙特梭利植物教育并不是要填鸭植物学知识给孩子,而是让孩子与植物为友,照顾它、欣赏它、收成它,并藉由享用可食的植物产生感恩的情怀,进而去研究它。如果有一天我们去爬山,触目所及的植物都能亲切的叫唤名字时,就是独自一人也不会觉得孤单!
 
见证经验分享
以蒙特梭利教育理念为主轴,配合孩子的兴趣和敏感期进行植物教学,就能设计出很多的教材和活动!我们以感官教育的分类、序列、和配对等工作为主,进而和各领域结合,以及进行一棵植物的生命现象与功能性的专门性探讨,甚至和历史结合,谈及植物在地球生命史上的演进故事。
幼儿期的植物教育很重视从具体到抽象的过程,而不是灌输知识。所以在蒙特梭利教室进行植物教育之前,必须先提供间接的预备性活动,其中以观察大自然的植物,以及栽种、照顾植物最为重要。因为以这些经验为基础,能为幼儿带来大量的观察、发现和讨论,同时学习到很多词汇,如:根、茎、叶、花、果实、种子等;如此,在引领幼儿进入专门性探讨时,就会非常容易。以我自己为例,我从小在农家长大,对四季植物、植物的名称、植物的样貌、如何照顾、食用,都有很多的经验,所以生物这门课一直是我很乐意学习,同时也能轻松获得成就感的学科!
 
和孩子一起探索植物
有一年,和担任园中英语教师的家长聊天时,她对我说:“刘老师,不瞒您说,我最近到附近的学校参观。其中一所学校老师为我介绍该校的课程时,告诉我他们会带孩子用布丁杯种植绿豆,我好奇地问是怎么种?老师表示他们先在杯子底部铺上卫生纸并加入水,然后让孩子放一颗绿豆,观察倒豆子发芽就丢掉!我听了之后就不在三心二意,决定选择乐耕!”我礼貌性的微笑,同时感谢她的青睐和支持!
在蒙特梭利植物教学中,决定要种某种植物时老师会带孩子执行下列六步骤:以五觉认识种子—催芽—整地—播种—照顾与观察记录—收成和分享(品尝)。
这样的过程虽然很漫长,但是当老师知道孩子经由这个过程会学到什么时,就会充满爱心、耐心的和孩子一起完成这个过程。当然有很多老师会觉得很麻烦,但只要事先用心计划,你会乐于陪伴孩子一起体验的!有一位老师曾经用一年的时间陪伴孩子种植七种会开花的蔬菜。原本不喜欢吃青菜的孩子都欢欢喜喜的品尝自己种植的青菜,连生吃都不排斥,还轮流带蔬菜回家与家人分享!
蒙特梭利说:“儿童比其他人更能自动自发的观察大自然,因此,需要有任何自由使用的材料。”有一次,一个小男生刚开始学习如何给植物浇水,起初他用双手捧着洒水器,小心翼翼的执行洒水工作。他几乎每天下午的放学时间,都会主动做这件事。有一天我发现这个小男生满脸洋溢这欢喜与自信的笑容,轻松的单手拿着洒水器,抬头挺胸的一边走一边浇水,还可以倒退走回原地,继续挖成浇花的工作!
 
教师的预备工作
依据我在职场上多年的观察发现,小时候没有种植经验的老师比较不习惯带领孩子种花种菜。我想这是因为和植物亲密感不够,且没有照顾植物的经验,因而不知从何做起所致。蒙特梭利说:“儿童最喜欢的工作并不是播种而是收成。而我们都知道,收成绝不比播种轻松。我们甚至可以说,收成强化了对播种的兴趣。一个人收成愈多,就愈能体会播种的潜在魅力。”
在此建议老师们预备下列工作:
1.每天提早10分钟到学校和植物打招呼,可以是全部植物,也可以一天一种植物,藉以培养自己对植物的观察能力和增进知识。
2.把学校分成几区,带领孩子探索植物,为植物挂上名牌。
3.观察和记录校园植物的四季变化,让自己更了解植物。
4.带领孩子捡拾落叶和树枝,进行造型活动或拓叶子活动。
5.栽种植物之前,先上网查询资料,或是向有经验的同事或长辈讨教。
6.将上述的种植六步制作成图标,并逐一记录,同时拍照存档,作为回顾、改进之用。
我坚信有心就有路、有计划就能安心执行、有开始就会有结果,勇敢的往前迈进,你一定会是孩子、家长和经营者的最爱!
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